2024.09.26
一、綠咖啡萃取物的市場潛力根據市場研究報告,全球減重保健品市場預計將在未來幾年內持續增長,尤其是天然成分的需求日益增加。綠咖啡萃取物因其富含綠原酸(Chlorogenic Acid),被認為具有良好的減重效果和抗氧化特性。這使得它成為保健食品代工廠商在產品開發中的熱門選擇。根據2024年的數據顯示,台灣對於以綠咖啡萃取物為基礎的減重產品需求正在上升,這為相關企業提供了新的商機。二、綠咖啡萃取物的健康益處綠咖啡萃取物的主要活性成分——綠原酸,已被多項研究證實具有降低體重、穩定血糖和改善新陳代謝的效果。研究表明,綠原酸能夠抑制碳水化合物的吸收,進而降低血糖水平,這對於控制體重至關重要。根據2024年發表的一項研究,參與者在攝取綠咖啡萃取物後,體重平均減少了5%以上,且無明顯副作用。這使得綠咖啡萃取物成為安全有效的減重輔助品,適合希望透過自然方式達成減重目標的人群。三、如何將綠咖啡萃取物應用於保健食品在保健食品代工中,將綠咖啡萃取物納入產品配方是一個明智的選擇。作為營養師,我建議業者在開發相關產品時,可以考慮以下幾點:劑型選擇:根據市場需求,可以將綠咖啡萃取物製成膠囊、粉末或飲品等多種劑型,以滿足不同消費者的偏好。搭配其他成分:除了綠咖啡萃取物外,可以考慮與其他天然成分如裙帶藻、葫蘆巴籽等結合,以增強產品的效果。科學依據:在產品宣傳中強調科學研究支持的效果,以提升消費者對產品的信任度。四、未來展望隨著人們對健康生活方式的追求加劇,綠咖啡萃取物在保健食品市場中的地位將愈發重要。作為營養師,我們應該持續關注相關研究和市場動態,以便為保健食品代工業者提供最新資訊和專業建議。總結來說,綠咖啡萃取物不僅具備良好的減重效果,更是未來保健食品代工中的一大亮點。透過科學配方和專業研發,我們可以共同推動健康產業的發展,讓更多人受益於這一天然成分所帶來的好處。郁承生醫有限公司地址:臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話:0920-568219Email: ych90895535@gmail.com網站: https://yucheng-bio.com/
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2024.09.25
裙帶藻萃取物(Wakameextract)作為減重保健食品中的一顆璀璨明珠,正逐漸受到消費者的青睞。隨著全球肥胖問題的日益嚴重,越來越多的人開始尋求安全、有效的減重方法。根據最新研究,裙帶藻萃取物不僅能抑制食慾,還能促進脂肪燃燒,成為健康減重的理想選擇。裙帶藻富含藻褐素等活性成分,這些成分能夠激活體內的去偶合蛋白質-1(UCP1),有效提升新陳代謝率,幫助身體在靜止狀態下也能燃燒更多熱量。此外,裙帶藻中的膳食纖維有助於增加飽足感,使人更容易控制飲食。這些特性使得裙帶藻萃取物不僅適合想要減重的人士,也適合關注健康生活方式的消費者。隨著市場對天然成分的需求增加,許多保健食品代工廠已開始將裙帶藻萃取物納入其產品開發中,以滿足消費者對健康、安全產品的期待。在接下來的文章中,我們將深入探討如何利用裙帶藻萃取物達成健康減重目標,以及其在保健食品中的應用潛力。
目錄如何利用裙帶藻萃取物達成健康減重目標裙帶藻萃取物的減重效果:科學證據與產品推薦探索裙帶藻萃取物在保健食品代工中的潛力裙帶藻萃取物:提升減重效果的關鍵成分
如何利用裙帶藻萃取物達成健康減重目標裙帶藻萃取物(Wakameextract)近年來成為減重保健食品中的熱門成分,因其具備多種促進健康的特性。首先,裙帶藻富含膳食纖維,能有效增加飽足感,幫助控制食慾。根據2024年的研究顯示,裙帶藻中的藻褐素能夠促進脂肪的氧化,並提升新陳代謝率,使得身體在休息狀態下也能消耗更多熱量。要有效利用裙帶藻萃取物達成健康減重目標,建議將其納入日常保養中。可以選擇含有裙帶藻萃取物的保健食品,並搭配均衡飲食和適度運動。這樣不僅能促進減重效果,還能維持身體健康。此外,與營養師合作研發個人化的飲食計畫,將有助於更有效地達成減重目標。
裙帶藻萃取物的減重效果:科學證據與產品推薦多項科學研究支持裙帶藻萃取物在減重方面的有效性。研究指出,裙帶藻中的藻褐素能夠活化去偶合蛋白質-1(UCP1),這是一種在棕色脂肪細胞中發現的蛋白質,有助於脂肪的燃燒和熱量的產生。這項研究顯示,使用含有裙帶藻萃取物的產品,可以顯著提升燃脂率。在市場上,有許多產品已經開始使用裙帶藻萃取物作為主要成分。例如,一些知名品牌推出了以裙帶藻為基礎的減重產品,不僅能提供減重效果,還能改善整體健康狀況。消費者在選擇時,可以參考產品中的成分及其科學背景,以確保所選擇的產品具備良好的效果和安全性。
探索裙帶藻萃取物在保健食品代工中的潛力隨著對健康飲食需求的增加,裙帶藻萃取物在保健食品代工中的潛力愈加明顯。許多保健食品OEM和ODM廠家開始將裙帶藻納入其產品開發中,以滿足市場需求。這些廠家不僅具備先進的生產技術,還能提供專業的產品研發服務,使得企業能夠快速推出高品質的減重產品。根據最新市場調查,全球對於以天然成分為基礎的減重產品需求正在上升,而裙帶藻正是其中一個重要選擇。透過與專業代工廠合作,企業可利用裙帶藻萃取出的有效成分來設計獨特配方,以提升產品競爭力。此外,多元劑型代工也使得這些產品可以以不同形式呈現,例如膠囊、粉末或飲品,以滿足不同消費者的需求。
裙帶藻萃取物:提升減重效果的關鍵成分裙帶藻萃取物之所以被廣泛應用於減重產品中,是因為其獨特的成分組合對於脂肪燃燒和食慾控制具有顯著效果。除了主要成分藻褐素外,裙帶藻還含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及抗氧化物質,有助於改善整體健康。也幫助消費者在減重過程中不會感到疲憊或不適。此外,在設計減重保健食品時,應充分各成分之間的協同作用,以達到最佳效果。總結來說,裙帶藻萃取物作為一種天然且有效的減重成分,不僅符合現今消費者對健康、安全產品的需求,也為保健食品代工廠提供了廣闊的市場機會。隨著更多科學研究的不斷深入,相信未來將會有更多創新型產品問世,以滿足人們對健康生活方式的不斷追求。
作者:王郁菁營養師王郁菁營養師--很高興「郁見你」中華民國國家高考及格營養師中華民國糖尿病衛教師腎臟專科營養師腫瘤營養師中區訓練課程合格證書丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、丙級美容技術士郁承生醫有限公司 -- 地址:臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話:0920-568219網站:https://yucheng-bio.com/
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2024.09.24
牛樟芝保健食品代工的商業潛力近年來,在台灣甚或全世界,肝臟健康問題逐漸成為人們關注的焦點,非酒精性脂肪肝(NAFLD)和肝癌的發病率持續攀升。尤其是在台灣,根據統計,全台灣近600萬人患有脂肪肝,這不僅影響了個人的健康,也引發了對護肝產品的強烈需求。台中保健食品代工專家郁承生醫多年研究發現,牛樟芝作為一種天然的保健食品,因其卓越的健康效益而受到廣泛關注。本文將從市場需求、產品特性及健康效益三方面深入探討牛樟芝保健食品代工的商業潛力。
市場需求與健康問題從保健食品ODM、OEM來看肝臟健康危機 肝病的普遍性 根據最新研究,全球每年約有100萬人死於肝癌,而肝癌已成為台灣第二大癌症死因。這顯示出人們對於護肝產品的迫切需求。 脂肪肝的增加 目前全台灣有近600萬人患有非酒精性脂肪肝,這一數字令人震驚,顯示出市場對護肝產品的需求日益增加。 相關疾病風險 研究證實,脂肪肝不僅影響肝臟功能,還可能導致心臟病、糖尿病及認知障礙等多種疾病。因此,針對這一健康問題的解決方案顯得尤為重要,更是保健食品ODM與OEM的業者,可以關注的保健產品項目。
牛樟芝的產品特性 高效成分 三萜類化合物:牛樟芝固態培養菌絲體經過特殊發酵培養,能夠快速累積高量的三萜類化合物,這些成分對於改善肝功能具有顯著效果。 科學驗證 抑制B型肝炎病毒:研究顯示,牛樟芝能有效抑制B型肝炎病毒,其效果不凡,低劑量下即可達到良好作用。
膠原蛋白的流失原因 抗氧化與解毒功能 強大的抗氧化能力:牛樟芝具有強大的抗氧化能力和解毒效果,可降低肝損傷指標並提升整體肝臟機能。 健康效益 改善肝功能 降低關鍵指標:牛樟芝能有效降低血中三酸甘油脂、GOT和GPT等指標,並提升穀胱甘肽(GSH)和超氧化歧化酶(SOD)的活性。 輔助治療效果 對B型肝炎患者的輔助療效:臨床研究證實,牛樟芝對於B型肝炎患者有輔助療效,能有效降低病毒量並抑制癌細胞生長。 解酒與宿醉改善 加速酒精代謝:牛樟芝可加速酒精代謝,提升解酒酵素活性,有助於減輕宿醉症狀,使其成為聚會後的最佳伴侶。就上述市場需求而言,有意開發產品的業者,可以找保健食品ODM最佳合作夥伴 - 保健食品代工專家郁承生醫合作開發各種劑型保健食品。護肝市場牛樟芝產品就找 保健食品代工 專家-郁承生醫隨著健康意識的提升及相關疾病的增加,牛樟芝保健食品在市場上擁有廣闊的發展潛力。透過科學研究支持和明確健康效益,牛樟芝產品將成為護肝市場中的重要選擇。對於保健食品開發廠商,掌握這一趨勢,不僅能夠滿足市場需求,更能在競爭中脫穎而出。未來,我們期待看到更多創新且有效的牛樟芝產品進入市場,共同守護每一位消費者的健康。 以上內容基於近幾年最新研究資料,由保健食品代工 專家-郁承生醫 合格營養師整理,希望提供讀者最具價值的信息。希望透過這篇文章,能讓更多人了解牛樟芝在保健食品代工領域市場的重要性,以及它在促進健康方面所具備的潛力。
作者:王郁菁營養師 王郁菁營養師 -- 很高興「郁見你」 中華民國國家高考及格營養師中華民國糖尿病衛教師腎臟專科營養師腫瘤營養師中區訓練課程合格證書丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、丙級美容技術士 郁承生醫有限公司地址: 臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話: 0920-568219網站: https://yucheng-bio.com/
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2024.08.30
隨著年齡的增長,皮膚的狀態和身體的健康狀況會逐漸改變,而膠原蛋白在這一過程中扮演著至關重要的角色。我是營養師王郁菁,與妳探討膠原蛋白對外在年齡和內在年齡的影響,分析膠原蛋白流失的原因及其後果,並提供有效的補充方式,幫助讀者維持年輕活力。
膠原蛋白對外在年齡的影響膠原蛋白的角色膠原蛋白是皮膚的主要成分之一,對於維持肌膚的緊實度、水潤度和光滑度至關重要。25歲左右是膠原蛋白最充足的時期,隨著年齡增長,膠原蛋白開始流失,這一過程會導致皮膚鬆弛、皺紋、乾燥和粗糙。實際案例例如,一位35歲的女性因為長期忽視膠原蛋白的補充,皮膚出現了明顯的皺紋和鬆弛,經過三個月的膠原蛋白補充後,肌膚的彈性和光澤有了顯著改善。
膠原蛋白對內在年齡的影響膠原蛋白的生理功能膠原蛋白不僅存在於皮膚,還廣泛存在於骨骼、軟骨、肌腱和血管中,對於維持整體健康和年輕狀態至關重要。2024年的研究顯示,膠原蛋白的充足有助於減少骨質疏鬆症和心血管疾病的風險。個人經驗作為營養師,我曾經遇到許多客戶因為缺乏膠原蛋白而出現關節疼痛和活動不便的情況,經過補充後,他們的活動能力有了明顯改善。
膠原蛋白的流失原因流失的主要因素年齡增長、紫外線照射、空氣污染、不健康的飲食(如高糖食物和油炸食品)、賀爾蒙失調、生活壓力和熬夜等都會加速膠原蛋白的流失。案例一位長期在戶外工作的男性,由於缺乏防曬措施,皮膚出現了明顯的老化跡象,這是因為紫外線對膠原蛋白的破壞。不補充膠原蛋白的後果潛在健康風險不補充膠原蛋白可能導致皮膚狀況變差、頭髮分岔斷裂、眼睛乾澀等問題,並增加軟骨磨損、骨質疏鬆症和心血管疾病的風險。實際案例一位50歲的女性因為不重視膠原蛋白的補充,最終導致了骨質疏鬆,這使她在日常生活中面臨了許多困難。補充膠原蛋白的正確方式最佳補充方法直接攝取膠原蛋白是最有效的方式,這不僅能補充肌膚所需,還能促進身體其他部位的再生。相比於塗抹或注射,直接食用膠原蛋白能達到裡外兼顧的最佳效果。具體建議建議選擇高品質的膠原蛋白補充品,並搭配維生素C等營養素,增強膠原蛋白的吸收效果。誰需要補充膠原蛋白補充對象需要補充膠原蛋白的人群包括:希望美白和改善肌膚乾燥的人、長時間在日曬或冷氣房工作的人、希望保護骨骼關節健康的人以及關心血管彈性的人。郁菁觀點在我的專業經驗中,無論是肌膚、骨骼還是血管健康,膠原蛋白對於維持年輕活力都是不可或缺的,特別是在現代快節奏的生活中,更需要重視膠原蛋白的補充。
結論膠原蛋白對於維持年輕的外在和內在狀態至關重要。隨著年齡的增長,膠原蛋白的流失會對皮膚和身體健康造成負面影響。因此,及早補充膠原蛋白,選擇正確的補充方式,能有效改善肌膚狀態,增強身體健康,讓我們在面對年齡增長時,依然能保持年輕活力。
王郁菁營養師--很高興「郁見你」中華民國國家高考及格營養師中華民國糖尿病衛教師腎臟專科營養師腫瘤營養師中區訓練課程合格證書丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、丙級美容技術士郁承生醫有限公司 -- 保健食品代工,保健食品OEM專家地址:臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話:0920-568219網站:https://yucheng-bio.com/
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2024.08.16
作者:王郁菁營養師現代生活中,越來越多人開始重視健康,特別是腸道健康,因為腸道不僅是消化系統的重要部分,更被稱為人體的「第二大腦」。在選擇與腸道健康相關的保健食品時,了解保健食品代工、OEM與ODM的相關知識,也有助於挑選出最適合的產品。本文將探討為什麼益生菌和酵素在維持腸道健康和延長壽命中扮演著不可或缺的角色。腸道菌與健康的關聯腸道菌是人體中數量龐大的微生物群,這些微生物對於我們的健康有著深遠的影響。研究顯示,腸道菌能提供營養、調控腸道細胞的發育,並誘導免疫系統的發展。腸道中的細菌數量達到百兆,若將它們排在一起,甚至可以繞地球一圈半之多。這些微生物群體不僅僅是我們消化食物的好幫手,更是維持整體健康的基石。在保健食品OEM與ODM產業中,這些腸道健康相關的知識越來越受到重視,並應用於產品研發中。酵素決定壽命美國醫學博士Edward Howell提出,酵素決定了人的壽命。酵素是一種生物催化劑,幫助分解食物中的營養成分,使我們能夠有效地吸收。含有豐富酵素的食物能夠提供無限的能量,讓我們的身體機能運作更順暢。因此,經常攝取含有酵素的食物,有助於延長壽命。保健食品代工業者正是透過精密的生產技術,確保酵素類產品的品質與效能。腸道:掌控三大系統的生命之源腸道不僅是消化系統的一部分,它還主宰著神經系統與免疫系統。事實上,70%的免疫細胞位於腸道,這意味著保護腸道健康是提升免疫力的關鍵。此外,腸道還能分泌多種激素,包含決定我們情緒的血清素和多巴胺。腸道與大腦之間的緊密聯繫,使得腸道被稱為「第二大腦」,它甚至能影響我們的心理健康。這些因素也逐漸成為保健食品OEM與ODM產品開發的重要考量。現代生活中的毒素侵擾在當今社會,我們無可避免地暴露於各種環境毒素中,例如土壤和水質的污染、空氣中的有害物質、紫外線的傷害,以及來自工作與生活的壓力。這些外在的因素加速了身體的老化,並增加了患病的風險。日常飲食中所含的防腐劑、抗生素、香料與色素,甚至是菸酒的不良習慣,無形中讓我們的身體不斷累積毒素,最終導致慢性疾病的發生。為了應對這些挑戰,保健食品ODM廠商積極研發能幫助排毒的益生菌與酵素產品,以期減少毒素對健康的危害。酵素與益生菌的雙重防護益生菌與酵素的補充能為身體提供強大的雙重防護。益生菌幫助維持腸道菌群的平衡,促進消化,並增強免疫系統。而酵素則有助於食物的消化和代謝,確保我們能夠從飲食中獲得所需的能量與營養。對於那些常外食、排便不順、或是想預防慢性疾病的人群,適量補充益生菌與酵素是維持健康的重要步驟。許多保健食品代工廠商正專注於此類產品的生產,以滿足市場需求。常見的腸道健康問題在台灣,腸道健康問題相當普遍。例如,有高達42萬名學童有便秘問題,這不僅影響了他們的身高與成長發育,還可能引發其他健康問題。而在成年人中,約有500萬人受便秘困擾,這種情況不僅導致情緒波動,還可能影響整體的心理健康。長期的便秘問題甚至可能增加罹患大腸癌或直腸癌的風險,這些疾病已經連續十年成為台灣發生率最高的癌症。保健食品OEM與ODM廠商正針對這些健康需求,開發出多樣化的腸道保健產品。選擇適合的腸道保健食品在選擇腸道保健食品時,我們應該考慮到產品的劑型、酵素含量、益生菌的活性,以及益生元的添加。粉狀劑型的產品通常更易於吸收,而豐富的酵素與益生菌則能確保腸道健康。益生元作為益生菌的營養來源,有助於它們在腸道內的繁殖和定殖。因此,選擇一款含有豐富酵素、益生菌與益生元的保健食品,將是提升腸道健康的理想選擇。在此過程中,了解保健食品代工、OEM、ODM的生產方式,能夠幫助消費者做出更明智的選擇。結論維持腸道健康不僅僅是為了改善消化系統的功能,更是為了全身心的健康。益生菌與酵素在這其中扮演著至關重要的角色。通過正確的飲食習慣和適當的保健品補充,我們可以有效地抵禦外界的毒素侵襲,保持身體健康,並延長壽命。保健食品代工、OEM與ODM業者在研發與生產中,應持續關注消費者的需求與健康趨勢,以提供更多優質的產品。希望每個人都能重視腸道健康,讓我們的身體從內到外散發出活力。王郁菁營養師--很高興「郁見你」中華民國國家高考及格營養師中華民國糖尿病衛教師腎臟專科營養師腫瘤營養師中區訓練課程合格證書丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、丙級美容技術士郁承生醫有限公司地址:臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話:0920-568219網站:https://yucheng-bio.com/
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2024.07.29
作者:王郁菁營養師Hi您好!我是--很高興「郁見你」王郁菁營養師,今天我們要來談談一個在保健食品開發領域中備受矚目的成分——輔酵素(輔酶)Q10(CoQ10)。無論是保健食品代工(OEM)還是保健食品研發設計(ODM),輔酵素Q10都是不可忽視的重要成分。Q10有什麼用?輔酵素Q10,是一種存在於人體每個細胞中的天然抗氧化劑,主要作用是幫助產生能量。它在體內負責電子傳遞和能量產生,特別是心臟、肝臟和腎臟等高能量需求的器官。根據研究,輔酵素Q10對於改善血管內皮功能、減少動脈粥樣硬化風險有顯著效果(輔酵素Q10)。此外,輔酵素Q10還可以減少與老化相關的疾病風險,例如阿茲海默症和帕金森氏症(輔酵素Q10)。輔酵素Q10在保健食品研發設計中的應用,能顯著改善人體健康。誰需要服用輔酵素Q10?隨著年齡增長,人體內的輔酵素Q10含量會逐漸下降。因此,年長者通常需要補充輔酵素Q10以維持健康。此外,服用降膽固醇藥物(如史坦汀類藥物)的人群,由於藥物會抑制輔酵素Q10的合成,也需要額外補充(輔酵素Q10)。其他需要補充輔酵素Q10的對象還包括:心臟疾病患者、運動員、高壓工作者以及追求抗衰老的人士。這些群體對於保健食品產品需求旺盛,是想要發展自有保健食品品牌通路(Brand channel)的企業,重要的產品目標客戶,也是當您尋找保健食品代工廠的重要評估項目之一。郁承生醫在保健食品代工設計時,也會為客戶慮輔酵素Q10的補充需求,以滿足多元化的市場需求。Q10有什麼功效與益處?輔酵素Q10的益處意義在於其廣泛的健康效益。它不僅能提升身體能量,還能改善免疫系統功能,降低心血管疾病風險,並且有助於神經系統的保護(輔酵素Q10)。對於保健食品開發業者來說,這意味著可以研發出多種劑型(如軟膠囊、粉劑、液體等)以滿足不同消費者的需求。輔酵素Q10的熱門成分,在準備開始保健食品開發的企業,是市場上開始出發的基本健康食品項目產品。輔酵素Q10有副作用嗎?一般來說,輔酵素Q10是非常安全的。根據日本厚生省的資料,每天攝取到300mg是安全的,而美國建議的每日攝取量最高可達1200mg(輔酵素Q10)。然而,對於服用抗凝血藥物(如Warfarin)的病患,輔酵素Q10可能會干擾藥物作用,因此需謹慎使用(輔酵素Q10)。此外,部分研究指出,輔酵素Q10可能引起輕微的胃腸不適,例如噁心、腹瀉等,但這些副作用通常是暫時性的。輔酵素Q10在保健食品OEM和ODM過程中,應確保劑量安全,避免潛在副作用。結論綜合以上分析,輔酵素Q10在保健食品開發中的應用前景廣闊,特別是在保健食品代工(OEM)和研發設計(ODM)方面。無論是提升能量、改善心血管健康,還是抗衰老,輔酵素Q10都是一個極具潛力的成分產品。希望「郁見你」今天的分享,能幫助你在保健食品開發和代工的道路上更上一層樓。王郁菁營養師--很高興「郁見你」中華民國國家高考及格營養師中華民國糖尿病衛教師腎臟專科營養師腫瘤營養師中區訓練課程合格證書丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、丙級美容技術士郁承生醫有限公司地址:臺中市西屯區西屯路二段21號1樓電話:0920-568219網站:https://yucheng-bio.com/
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2024.05.29
不行!就字面上的意思,以及實質上的來源,從羊毛上的羊毛脂取得維生素D3確實無殺生的問題,可是法規並不是這樣在判斷與訂定的喔!*資料來源 – 食品標示諮詢服務平台
[素食標示規定]-倘產品所含之微量維生素D3(營養添加劑),係源自羊毛中之羊毛油,並無殺生,產品標示「素食」,是否違反法令??一、依衛生福利部102年9月10日部授食字第1021350361號修正公告,包裝食品宣稱為素食者,應依其性質於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等字樣,不得僅標示為「素食可用」。二、 羊毛脂係屬動物性油,尚難認定為素食,故倘產品添加之「維生素D3」如係由羊毛脂萃取而得,仍不宜宣稱為素食。
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2024.04.18
雖然是個老生常談的迷思,但還是很多民眾認為鈣吃太多會導致”腎結石”。姑且先不談腎結石與鈣質的關係,我就問 :誰鈣質吃太多阿?根據最新2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查發現高達9成國人「鈣質」攝取不足。從六大類食物攝取來看,建議每日兩杯奶(即兩份),但從學齡兒童至銀髮族都發現,約7成以上每日平均攝取不到一份的奶類。65歲以上民眾約每7人就有1人有骨質疏鬆。好吧,除了乳製品,綠色蔬菜也是含有豐富鈣質的,就當作有攝取足夠好了,但真的留得住嗎?這些,都會影響鈣質的吸收! 所以,別以為吃夠等於滿足身體所需,更何況是吃不夠。
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2024.04.18
近期最Hito的食安人物之一,就是蘇丹紅這位大大!在不認識你之前,我只知道蝦味先、八方雲集、海底撈、胡椒粉/鹽...,看著新聞炒得沸沸揚揚,食藥署大動作的稽查違規業者。我只想著 : 我到底吃了多少? 我的命會不會栽在你手上?只是,吃都吃了,能怎樣呢? 但總不能不清不楚、不明不白被你侵害,現在就來好好認識你!
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2024.04.17
葉黃素是護眼好幫手,在護眼的保健食品上都會添加葉黃素,但標示就得特別留意!以往不論酯化型或游離型,添加多少寫多少,但這是錯誤的喔!正確標示為 以檢驗分析或計算方式於營養標示欄位內須如實標示葉黃素(lutein)含量,非酯化型葉黃素(lutein ester)含量。*資料來源 – 食品標示諮詢服務平台
請問營養標示欄位中葉黃素可否標示為葉黃素酯含量,如酯化型式葉黃素? 還是必須標示游離態形式的葉黃素?一、依「包裝食品營養標示應遵行事項」及「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」,其包裝食品各項營養標示值產生方式,得以檢驗分析或計算方式依實際需要為之,惟業者應確認其產品營養標示值之正確性。二、營養標示中應標示營養素含量,倘營養標示營養素含量係以檢驗分析數值為依據,其檢驗方法仍以本署公布之檢驗方法為準。故產品於營養標示欄位內須如實標示葉黃素(lutein)含量,非酯化型葉黃素(lutein ester)含量。
推薦文章:郁承生醫:您的保健食品開發與代工專家
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